Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2019
Cel mai bun restaurant din Bucuresti in 2019: Le Bistrot Francais
Dupa bucatarie:
• Cel mai bun restaurant Romanesc traditional: Caru’ cu Bere
• Cel mai bun restaurant Romanesc aristocratic: Zahanaua Zexe
• Cel mai bun restaurant restaurant cu Noua Bucatarie Romaneasca: NOUA
• Cel mai bun restaurant International: Joseph by Joseph Hadad
• Cel mai bun restaurant Nord-Mediteranean: Poesia
• Cel mai bun restaurant Sud-Mediteranean: Caju
• Cel mai bun restaurant Fusion: Loft
• Cel mai bun restaurant Japonez: Yuki
• Cel mai bun restaurant Libanez: Piccolo Mondo
• Cel mai bun restaurant Grecesc: Amvrosia
• Cel mai bun restaurant Spaniol: Pata Negra
• Cel mai bun restaurant Chinezesc (European): Zen Garden
• Cel mai bun restaurant Urban creativ: Maison des Chefs by Mega Image
Dupa specificul dominant:
• Cel mai bun restaurant de Peste si fructe de mare: Raionul Floreasca
• Cel mai bun Oyster & Caviar bar: Le Vivier
• Cel mai bun Sushi bar: SushiRoom
• Cel mai bun Steakhouse: Osho
Premii speciale:
• Cel mai bun restaurant nou deschis: KANE
• Restaurantul Cel mai bun prieten al copiilor: Complex Herastrau
• Cel mai apreciat show de restaurant: Locanta Jaristea
Cei mai buni bucatari
Cel mai bun chef din Bucuresti in 2019: Alex Petricean
Restocracy mentioneaza tinerii chefs romani din bucatariile locale:
• Adrian Tihulca (Loft)
• Alex Melinte (Poesia)
• Alexandru Dumitru (fost la Bistro Ateneu)
• Alexandru Iacob (Maison des Chefs)
• Catalin Jernoiu (BistroMar)
• Catalin Petrescu (Argentine)
• Cristian Lazar (Prime)
• Daniel Palici (Maize)
• Iulian Constantin (ZenSushi)
• Nicu Lica (JW Marriott Bucharest Grand Hotel)
• Nicolai Tand (La Cantine de Nicolai)
• Radu Ionescu (Kaiamo)
• Sorin Miftode (Le Bistrot Francais)
• Catalin Bejenariu (Kane)
Mentiunile speciale “Preferintele Restocracy” de anul acesta:
• Mesogios
• Cherhanaua Ancora
• Amalgam
Topul Restocracy al mancarurilor din Bucuresti in 2019
Categoriile din competitie:
• Peste, cu subcategoriile peste crud si marinat, respectiv peste gatit la cald
• Fructe de mare, cu subcategoriile fructe de mare crude si marinate, respectiv gatite la cald
• Sushi, cu subcategoriile suhi, sashimi, ramen si udon
• Steak, cu subcategoriile vita nejaponeza, respectiv japoneza
• Foie gras
• Paste, cu subcategoriile paste si risotto
• Humus, cu subcategoriile humus si kibby
Castigatorii. Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti in 2019
Cel mai bun sushi:
1. Argentine
2. ZenSushi
3. SushiRoom
Cel mai bun sashimi:
1. Argentine
2. Ginger
3. ZenSushi
Cel mai bun ramen: Kanpai
Cel mai bun udon: Yuki
Cel mai bun foie gras:
1. Le Bistrot Francais & Poesia (ex aequo)
2. La Cantine de Nicolai
3. L’Atelier
Cel mai bun steak de vita:
1. JW Steakhouse
2. Red Angus
3. Osho
Cele mai bune fructe de mare crude sau marinate:
1. Le Vivier
2. La Pescaderia by Alioli
3. Raionul Floreasca
Cele mai bune fructe de mare gatite la cald:
1. La Pescaderia by Alioli
2. Raionul Floreasca
3. BistroMar
Cel mai bun peste crud sau marinat:
1. La Pescaderia by Alioli
2. Raionul Floreasca
3. Isoletta
Cel mai bun peste gatit la cald:
1. Fish House
2. Loft
3. Prime
Cele mai bune paste:
1. Poesia
2. Isoletta
3. Roberto’s
Cel mai bun risotto:
1. Isoletta
2. Roberto’s
3. Poesia
Cele mai bune humus si kibby:
1. Four Seasons
2. Piccolo Mondo
3. Sharkia
Mancarurile care au iesit cel mai mult in evidenta si i-au impresionat pe evaluatori (in ordine alfabetica):
• Bacalhau - Dancing Lobster
• Black code marinat in miso cu piure de gulie - Loft
• Bluefin tuna tartare - Le Vivier
• Burrata - Belli Siciliani
• Crab & Scallops cu sos de lamaie - Poesia
• Creveti in sos de unt si usturoi - Mesogios
• Ebi-Ten Udon - Yuki
• Grande Mariscada - Dancing Lobster
• Halibut cu hamburger de quinoa si piure de cartofi dulci - Prime
• Kibbeh Nayeeh - Four Seasons
• Kofta pe betisor de scortisoara - Sharkia
• Muhamara - Piccolo Mondo
• Paccheri cu creveti rosii sicilieni - Isoletta
• Pizza Margherita - Borgo Margherita
• Rapane la tigaie - Cherhanaua Ancora
• Rasol de oaie cu orez arabesc - Octopus
• Risotto cu dovlecei, alune si cafea - Roberto’s
• Tagliatelle cu vita si sos de sofran - Caffe Citta
• Tartar de carbineros - La Pescaderia by Alioli
• Tartar de ton - Joseph by Joseph Hadad
• Tokana de peste si fructe de mare - Raionul Floreasca
• Tomahawk (black angus USA) - Red Angus
• Tuna tataki cu sos ponzu jalapenos - ZenSushi
• Ramen Yokohama - Kanpai
Restocracy (www.restocracy.ro) este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti.
Sursa foto: Facebook Le Bistrot Francais
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și: