3. Micii, un preparat banal în toți Balcanii

Când vorbim despre mici există o legendă care îi targhetează ca fiind românești. Conform acestei povești, micii „s-au născut” într-o noapte la hanul La Iordachi, un loc cunoscut pentru cei mai bun cârnați din București. Se zice că proprietarul hanului a rămas fără intestine (în care umplea compoziția cârnaților) motiv pentru care a pus pe grătar cârnații fără înveliș.

Cu toate acestea, lingvistul Dan Alexe spune că mâncăruri precum sarmalele și micii sunt preparate care au venit în România prin contactul prelungit cu otomanii, explică acesta în cartea sa „Dacopatia și alte rătăciri românești”.

Sursă foto: Cristian Zamfir/Shutterstock