4 imagini
ANPC a amendat cu 30.000 de lei restaurantul Burger King din mall Băneasa după ce, pe baza analizelor de laborator, inspectorii au găsit bacterii fecale în gheața servită în băuturile clienților. Un caz similar a fost întâmpinat săpămâna trecută când, o locație McDonald's a fost sancţionată şi i-a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheaţă până la remedierea deficienţelor constatate.
La mai puțin de o lună de când Cristian Popescu ”Piedone” a fost numit noul șef ANPC, acesta are o nouă victimă: restaurantul Burger King. În urmă cu două săptămâni, ANPC a închis majoritatea restaurantelor de fast-food din Băneasa Shopping City și hipermarketul Carrefour aflat, de asemenea, în incinta mall-ului. Pe lista restaurantelor închise se află nume precum Popeyes, KFC, Taco Bell sau Spartan.
Ce nereguli au găsit comisarii ANPC la Burger King?
Ca urmare a procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0012579/24.02.2025, la data de 03.03.2025 a fost emis Raportul de încercare nr. 11734201 de către un laborator omologat de siguranța alimentară și acreditat RENAR, prin care s-a detectat prezența bacteriilor coliforme și a Escherichia coli în probele de cuburi de gheață prelevate în vederea determinării analizelor microbiologice.
Conform raportului, au fost constatate următoarele:
• Bacterii coliforme (Coliforms) (ID 1117) – valoare determinată: 2,5x10 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea acceptată pentru a îndeplini cerințele minime privind calitatea apei potabile, conform Ordonanței 7/2023, este de 0 ufc/100ml.
• Escherichia coli (ID 736) – valoare determinată: 1,2x10 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă conform Ordonanței nr. 7/2023 este de 0 ufc/100ml.
Bacteria ajunge in mediul extern odata cu eliminarea scaunului (materiile fecale), iar infectiile pe care le produce la nivelul organismului apar de cele mai multe ori atunci cand regulile de igiena nu sunt respectate (spalarea mainilor cu apa si sapun, consumul alimentelor contaminate etc).
Cum pot afecta aceste bacterii organismul?
Utilizarea gheții contaminate în băuturile răcoritoare poate avea consecințe grave asupra sănătății consumatorilor. În acest context, operatorul economic AMREST FOOD S.R.L., cu denumirea comercială Burger King, cu punctul de lucru situat în Șoseaua București - Ploiești nr. 44 A, Complex Feeria, a fost sancționat pentru încălcarea prevederilor din Ordonanța de Guvern nr. 21/1992 (modificată), art. 7c, a doua liniuță, cu o amendă în valoare de 30.000 lei.
Cum a fost sancționat Burger King?
Totodată, a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor identificate.
Având în vedere raportul de încercări nr. 11734201/03.03.2025, în care se constată prezența bacteriilor coliforme și a Escherichia coli, există suspiciunea că aceste contaminări ar putea fi prezente și în aparatele de producere a gheții din unitățile operatorului economic. În acest sens, conform prevederilor art. 57 din OG nr. 21/1992 cu modificări și completări, a fost propusă emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC Cristian Popescu Piedone pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național în unitățile Burger King, până la prezentarea unor rapoarte de încercări ulterioare care să demonstreze că gheața utilizată este conformă pentru consumul uman.
Au fost și vor mai fi efectuate prelevări de probe de la mai multe unități tip fast-food pentru a determina eventualele contaminări microbiologice.
